I depuratori di etilene vengono applicati nel campo alimentare con l’ obiettivo di ridurre la maturazione dei prodotti per evitare un intenerimento della polpa, aumento degli zuccheri e cambiamento del colore.

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Le applicazioni tipiche sono le celle per kiwi, banane, mele, albicocche, fichi, cachi, manghi, pesche, pere, prugne, cocomeri, meloni e pomodori. Tutti questi prodotti hanno la capacità di accelerare molto la maturazione e quindi il conseguente rapido deterioramento.

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Il sistema di ricircolazione di aria forzata ad una temperatura di 250 °C è in grado eliminare l’ etilene.

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Perché acquistarlo:

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• Incrementano i margini di profitto e riducono il volume degli scarti;

• Riduzione dei consumi energetici in fase di accensione e di immissione di calore in cella garantito dal sistema di recupero calore e circolazione dell’ aria.

 

La nostra azienda si avvale dei migliori fornitori ed è in grado di fornire diversi modelli a seconda delle esigenze.